Pâtissier tourier / Pâtissière tourière
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Fort-Mahon-Plage, 80, Somme, Hauts-de-France
Afin de compléter notre équipe,
Nous recherchons un(e) pâtissier(e) tourier(e) pour la fabrication de nos pâtisseries , de la viennoiserie. (croissant, pain au chocolat, brioche.)
2 jours de repos consécutifs hors saison,
1 jour de repos en saison
Responsabilités
Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des produits
Réaliser les différentes étapes de la préparation culinaire, y compris le pétrissage, le façonnage et la cuisson
Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire
Veiller à la propreté et à l'organisation de l'espace de travail
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service client de qualité
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des produits existants
Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
Vous avez une expérience significative pâtisserie.
Vous maîtrisez les techniques de préparation des aliments et les normes de sécurité alimentaire
Vous êtes capable de travailler en équipe tout en étant autonome dans votre travail
Vous faites preuve de créativité et d'initiative dans vos réalisations
Salaire à définir[...]
